【豚肉・なす・ピーマン】で作るカレー粉炒め(電気圧力鍋使用でより簡単に！)

アイリスオーヤマの電気圧力鍋で作る豚肉・なす・ピーマンのカレー粉炒めのレシピです。

（作業時間5分加熱時間を含めた所要時間35分）

↓↓管理栄養士の筆者いちおしの時短調理グッズです。このチョッパー、みじん切りしたい食材をざくざく切ったあとに取っ手を引っ張ると10秒くらいで細かいみじん切りができますよ。

使用している電気圧力鍋・カレー粉

私が使用している電気圧力鍋はアイリスオーヤマの電気圧力鍋KPCMA4です。本レシピは手動調理モードで調理しているので、お手持ちの電気圧力鍋で作ってみてくださいね。

今回使用したカレー粉です。カレー粉ってあんまり使わないし1回開けた後いつ開けたっけ？使える、、？となる事が多かった我が家にぴったりの商品がありました。本レシピではスティック1本(小さじ1)使用しています。

豚肉・なす・ピーマンのカレー粉炒め材料・レシピ

豚肉・なす・ピーマンのカレー粉炒め感想

加熱後調味料を混ぜ合わせた様子です。カレー粉の食欲が出る香りがします。

盛り付けました。ピーマン、なすは程よく食感が残っていて、満足感がありました！カレー味なので、ご飯がよくすすみます。