電気圧力鍋でつくるキーマカレーのレシピ

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アイリスオーヤマの電気圧力鍋で作るキーマカレーのレシピです。

野菜を細かくカットしているので、こどもでも食べやすいです♪
また、しょうがを入れる事で味のアクセントとなり、大人も美味しくいただく事ができますよ。
しょうがはチューブタイプのものでもできますが、食材を刻んで作る事でよりしっかりアクセントになります!
野菜のカットはブンブンチョッパーで行うと作業時間が大きく短縮できます。

(作業時間10分加熱時間を含めた所要50分)

↓↓最近買って感動したアイテム。オキシクリーンのスプレータイプです。子供の食べこぼしの染みにシュッと吹きかけて揉みこんだ後選択すると綺麗に汚れが落ちます。

目次

使用している電気圧力鍋・調味料」

私が使用している電気圧力鍋はアイリスオーヤマの電気圧力鍋KPCMA4です。本レシピは手動調理モードで調理しているので、お手持ちの電気圧力鍋で作ってみてくださいね。

今回は余熱でも溶けやすいようにフレークタイプのカレールウを使用しました。

普通のカレールウでも作る事ができます。

キーマカレー 材料・レシピ

材料(2~3人前)

食材

  • 豚ひき肉 400g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 人参 中1本
  • ショウガ 1かけ
  • 水 200ml

調味料(加熱後に入れる)

  • カレールウ 約50g(お好みで調節)
STEP
食材を切る

玉ねぎ、にんじん、ショウガをみじん切りにする。

STEP
鍋に入れる

①の食材、豚ひき肉、水を入れひき肉がバラバラになるくらい混ぜる。

キーマカレー加熱前
STEP
加熱する

ピンは排気にあわせ、温度調理100℃30分で加熱(所要時間40分)。

STEP
ルーを入れて完成

加熱が終了したらルーを入れ完成。ご飯と一緒に盛り付けてください♪

キーマカレー加熱後

キーマカレー 感想

ショウガが入る事でいつもと少し違うカレーができました。野菜もたっぷりですがこどもがパクパク食べてくれる点も嬉しいポイントです。鍋に入れたら調理はお任せなので、簡単に作る事ができますよ。是非作ってみてくださいね、以上、イエ居代でした!

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この記事を書いた人

イエ居代(イエイルヨ)です。夫、子(2歳&0歳)の4人暮らしです。


病床数300以上の総合病院で管理栄養士経験(主に内科・消化器外科担当)あり、

現在も特定保健指導を中心に多くの人の栄養と健康を支える仕事をしています。

本ブログでも日々の食事を楽する方法についてお送りさせて頂きます♪

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