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目次
使用している電気圧力鍋
私が使用している電気圧力鍋はアイリスオーヤマの電気圧力鍋KPCMA4です。本レシピは手動調理モードで調理しているので、お手持ちの電気圧力鍋で作ってみてくださいね。
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ルーロー飯 材料・レシピ
材料(2～3人分)
食材
- 豚肩ロース塊 300g
- エリンギ 1パック
- シイタケ 2個
- 水煮たけのこ 小1パック
調味料(混ぜておく)
- ごま油 小2
- しょうゆ 大2
- 砂糖 大2
- オイスターソース 大2
- 酒 大2
- にんにくチューブ 5cm
お好みで
- ゆで卵
- チンゲン菜
STEP
食材を切る
全ての食材を約1cm角に切る。
STEP
鍋に入れる
食材・調味料を鍋に入れ全体を軽く馴染ませる。
STEP
加熱する
圧力調理20分(所要時間1時間5分)で加熱する。
この間にお好みでさっと茹でたチンゲン菜、ゆで卵を作る。
STEP
盛り付けて完成
加熱が終わったらごはんに盛り付けて完成。
ルーロー飯 感想
加熱後の鍋の様子です。お肉から程よく出た脂と調味料が混ざり、美味しそうに完成しました！
盛り付けました。ゴロっと食材が入っていて、満足感もしっかりあります。
自宅に電気圧力鍋がある人は、是非作ってみてくださいね。以上、イエ居代でした！
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