【電気圧力鍋で手羽元のさっぱり煮】お肉がホロホロで美味しいレシピ

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アイリスオーヤマの電気圧力鍋で作る手羽元のさっぱり煮のレシピです。
ゆで卵やブロッコリーは別で加熱する必要がありますが、圧力調理した手羽元はお肉がホロホロでとても美味しく仕上がりますよ。

(作業時間30分加熱時間を含めた所要時間1時間15分)

管理栄養士として働く筆者おススメのレシピです。

↓↓おススメキッチングッズです。食材をレンチンしたい時、ボウルサイズじゃないと食材が入りきらない、、という時に便利です。食洗器も対応していると洗い物楽々で良いですよ。

目次

使用している電気圧力鍋

私が使用している電気圧力鍋はアイリスオーヤマの電気圧力鍋KPCMA4です。本レシピは手動調理モードで調理しているので、お手持ちの電気圧力鍋で作ってみてくださいね。

手羽元のさっぱり煮材料・レシピ

手羽元のさっぱり煮加熱前
手羽元のさっぱり煮ブロッコリー準備
  • 手羽元 10本
  • ブロッコリー 1/2株
  • ゆで卵 4個
STEP
ゆで卵・ブロッコリーの準備

ゆで卵を作っておく。ブロッコリーは耐熱皿に入れ2~3分加熱しておく。

STEP
手羽元・調味料を鍋に入れる

手羽元と混ぜておいた調味料を電気圧力鍋に入れる。

STEP
加熱する

圧力調理20分(所要時間1時間5分)で加熱。

STEP
全ての食材を合わせる

加熱終了後①で作ったゆで卵とブロッコリーを手羽元の鍋に入れ、全体に調味料を馴染ませたら完成。

手羽元のさっぱり煮感想

手羽元のさっぱり煮加熱後

加熱後全ての食材を混ぜ合わせた様子です。手羽元の調味料が浸かっていない部分等全体に味を馴染ませるとより美味しくなります。

手羽元のさっぱり煮完成

完成しました!甘辛さっぱりの味が食欲を増進させます。是非作ってみてくださいね。以上、イエ居代でした!

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この記事を書いた人

イエ居代(イエイルヨ)です。夫、子(2歳&0歳)の4人暮らしです。


病床数300以上の総合病院で管理栄養士経験(主に内科・消化器外科担当)あり、

現在も特定保健指導を中心に多くの人の栄養と健康を支える仕事をしています。

本ブログでも日々の食事を楽する方法についてお送りさせて頂きます♪

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