休日の午後、娘がお菓子作りたい！と言って棚を確認したところ買い置きしていたニップンめちゃラククッキーミックス
。
「めちゃラク」という名前だけどどれくらい簡単に作れるの？クッキーミックスで作るクッキーって美味しいの？と疑問に思っている人に、本記事で実際に3歳の娘とニップンめちゃラククッキーミックスを作った感想を紹介します。
結論からいうととても扱いやすい生地で型抜きがこどもでも綺麗にできたし、サクサクに美味しく焼けました！娘と一緒に楽しく作る事ができましたよ。
ニップンめちゃラククッキーとは
ニップンめちゃラククッキーミックスとは、卵やバター不要、牛乳大さじ１(水で代用可)の用意だけでできるクッキーミックスです。
クッキーって無塩バターやベーキングパウダーを用意しないといけなくて、家にある材料ですぐに作る事ができないんですよね。
ニップンめちゃラククッキーミックス用意するもの
ニップンめちゃラククッキーミックスを買ったら用意するものは牛乳大さじ１のみ。我が家は水で作る事が多いですが、問題なく美味しく作る事ができます。手で丸めて作る事もできますが、クッキーの型があるとより可愛くできあがりますよ。
少し小さめの型を使うと生地が剝がれやすく３歳の娘も上手に作る事ができました。
ニップンめちゃラククッキーミックス作った手順
ボウルにニップンめちゃラククッキーミックス、水大さじ１を入れてかきまぜます。パッケージの裏面に袋に直接牛乳・もしくは水を入れて揉みこんでできる事も書いてあるのですが、ボウルに出した方が上手く混ざる気がします。
ある程度粉と水分が馴染んだら手でこねてひとまとまりにしました。べたつきが無くとても扱いやすい生地です。
型抜きです。パッケージには約１０枚分と書かれていますが、小さいクッキー型で作るとたくさん作る事ができました。
娘がチョコのトッピングがしたい！と言うので一緒にチョコベビーをトッピングしてみました。
型抜きが終わったら1000wのトースターで10分、もしくは170℃のオーブンで8～10分焼きます。
ニップンめちゃラククッキーミックス実際に食べてみた感想
完成しました！少し焼き過ぎた感じもありますが(汗)娘と食べてみたところサクサクに焼け、味も優しい甘さ、卵のコクも感じあっという間に完食しました！
1回のおやつに丁度良い量でした。パパにも少し残しておいて夕食後のデザートにおすそ分けしましたが大好評でしたよ。娘が作った事にも感動していました。
ニップンめちゃラククッキーミックス、作ってみたいけどまずかったらイヤだな、と購入を迷っている人の後押しになれば嬉しいです。こどもとのお菓子作りにもおススメですよ。以上、イエ居代でした。
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