ミールキットで有名なヨシケイ。安全性ってどうなのかな?
利用するなら安全なものを利用したいよね。
- ヨシケイを利用したいけど添加物や食品の安全性が気になる人に
- 実際利用している筆者がどのような食材が届くか確認しました!
結論【完全無添加では無いけれど、コンビニやスーパーよりも安全性が高い!】
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ公式ホームページを確認すると、「安心と食材のこだわり」のページでどのような食材が選択されているかを確認する事ができました。全ての食材が完全に国産・無添加ではありませんでしたが、可能な限り安全な食材を届けてくれるよう配慮されている事がわかりました!
コンビニやスーパーで選ぶよりも安全性が高い!
実際にこのような食材が届きます!【写真あり】
実際に届いた食材を確認してみました!※写真は随時追加します。
バランス400
バランス400は調理工程が多いコース。そのまま届く食材が多いね!
ヨシケイ公式ホームページの記載【一部抜粋】
肉・卵
●牛肉(オーストラリア産穀物牛)
【牧場】 | オーストラリア・ニューサウスウェールズ州にある日本の気候・風土に近い高原の牧場。 |
【飼料】 | ・牧場内で栽培されたトウモロコシなどの植物性飼料を100%使用。 ・遺伝子組替穀物を用いた飼料、および動物由来の原料から作られた飼料は一切使用していません。 ・成長ホルモン剤は一切使用しません。 ・肥育開始150日以降は抗生物質の投与は一切行わず、抗生物質の残留が無いような体制を整えています。 |
●豚肉(和豚もち豚 秋田・群馬県産)
【牧場】 | 衛生管理・健康管理も厳格におこなわれております。 病気が発生してからの処置ではなく、予防医学の立場からの研究・実践を行っています。 「ほんとうに美味しい、安全な豚肉を新鮮なうちに提供しよう」と考え設立されたグローバルピッグファームというグループの中で、主に秋田・群馬の農場で飼育された豚肉をお届けします。 |
【飼料】 | 豚の栄養バランスや成長・肉質を考え、魚粉・大麦・小麦など天然の素材をベースに専属の飼料工場で飼料を配合し、抗生物質は添加していないので、安全です。 |
●卵(ちよだめぐみ 広島県産)
【産地】 | 広島県山県郡北広島町にある 千代田ファームにて生産されています。 恵まれた自然環境の中で、のびのびと育った鶏から生まれた新鮮でおいしいこだわり卵です。 |
【品質】 | 美味しい卵を作るため、厳選されたトウモロコシを主原料に、脂肪酸のバランスを考えて、DHA・ビタミンEの豊富な栄養分をブレンドし、「たまご」の旨味や産卵する鳥の健康を考えた独自の飼料を使用しています。 |
魚介類・練り物
●魚介類
【天然もの】 | 可能な限り日本近海で漁獲される天然ものにこだわり、漁獲の海域・時期・水揚げ港を選定しています。 |
【養殖もの】 | 天然物の確保が難しい一部の魚については、養殖ものを取り扱うこともあります。その場合、管理体制を徹底し、餌の内容や薬物残留の有無などを厳しくチェックしています。 |
【輸入物】 | 日本人の食生活に定着している魚介類で、現在は日本近海に生息していなかったり、日本近海では品質の高いものが潤沢に漁獲できなかったりする魚介類に関しては、輸入物をお届けしています。その場合も、品質の優れたもの(脂がのって美味しいもの)が漁獲される海域を厳選しています。 ※天然ものでも、輸入物でも、「美味しさ」と「安全」に関するこだわりには変わりはありません。 ※毎月ヨシケイニュースにて、 産地をお知らせしています。 |
●練り物(ちくわ・焼ちくわ・揚げかま・笹かま等)
練り物 | 日本近海で獲れる生魚(えそ・ぐち・ホウボウ等)を白身魚のすり身に加えて、魚本来の旨味や自然のプリプリ感を大切に作っています。 合成着色料・合成保存料(ソルビン酸)は使用せず、昔ながらの製法にこだわりました。 ※メニューでは、冷凍と表示している場合がありますが、出来たての商品を冷蔵でお届けします。加熱時間が若干異なってしまいますことをご了承ください。 |
野菜
【安心・安全】 | 低農薬・低化学肥料を心掛け、自然の恩恵をたっぷりと受けた農作物を、生産地を指定し、毎日必要量を仕入れ、加工し、新鮮さと旬の美味しさをお届けしています。 |
【産地】 | 主として、国産の野菜をお届けするようにしております。端境期、あるいは、天候等により確保が難しい場合は、輸入ものをお届けする場合もあります。 ※毎月ヨシケイニュースにて、産地をお知らせしています。 |
添加物
厚生労働省で認可されている化学合成添加物349品目のうち、安全性に問題があると思われる下記の添加物は使用しないことを決定し、メーカー、業者の指導を実施。
【保存料】 ・デヒドロ酢酸Na ・安息香酸 ・安息香酸Na ・パラオキシ安息香酸 ・ヒノキチオール | 【漂白剤】 ・過酸化水素 ・過酸化ベンゾイル ・小麦粉処理剤 ・臭素酸カリウム | 【着色料】 ・赤色2号・3号 ・赤色40号(アルラレットAC) ・青色1号・2号 ・緑色3号 ・黄色4号・5号 ・赤色102号 ・赤色104・105号 ・赤色106号 ・酸化鉄 ・鉄葉緑素(鉄クロロフィリンNa) ・銅葉緑素(銅クロロフィリンNa) |
【甘味料】 ・アスバルテーム ・サッカリン ・サッカリンナトリウム ・グリチルリチン酸 | 【酸化防止剤】 ・EDTAカルシウム ・EDTAナトリウム ・BHA ・BHT ・没食子酸 | 【発色剤】 ・ 硝酸ナトリウム |
【増粘安定剤】 ・アルギン酸エステル ・ CMC-カルシウム | ・ ピロリン酸カリウム |
まとめ【安心して継続できる点がおススメ!】
ヨシケイのミールキット、利用するなら平日毎日利用したいな、でも毎日利用するのに安全な食材じゃないと不安、、と考えている人もいると思います。
完全に無添加・国産の物を利用しているわけではないですが、ヨシケイ独自の基準で使用する食材がしっかり線引きされている為、コンビニやスーパーを利用するよりも安全な食材が届く事がわかりました!
加えて料金も良心的なので続けやすい点もおススメです!
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