キャベツのコールスローのレシピ【15分でできる簡単おかず】

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キャベツのコールスローのレシピです。(作業時間15分)

子どもが好きなハムやコーンを混ぜました。最初にキャベツを塩でもみしんなりさせる事で食べやすいボリュームになります。

調味料は酸味の割合が多いですが、キャベツの甘味とあわさり美味しくいただけますよ。

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目次

キャベツのコールスロー材料・レシピ

キャベツのコールスロー完成イメージ
材料(2~3人分)

食材

  • キャベツ 1/4玉
  • ハム 5枚
  • コーン 1缶(約65g)

調味料(混ぜておく)

  • マヨネーズ 大2
  • 砂糖 小2
  • 酢 大1
  • ブラックペッパー 少々

その他

  • 塩もみ用の塩 小1/2
STEP
キャベツを塩もみする

キャベツを細めの千切りにし塩を加えて全体に馴染ませ約10分おいた後水気を切る。

キャベツのコールスロー作り方①
STEP
食材を準備する

ハムは短冊切り、コーンは水気を切り、調味料は混ぜておく。

キャベツのコールスロー作り方②
STEP
食材を和える

①②全ての食材を和えたら完成。

キャベツのコールスロー作り方③

キャベツのコールスロー 感想

キャベツのコールスロー盛り付け完成

完成しました。程よいボリューム、食感でたくさん食べたくなる一品です。コーンやハム等こどもが好きな食材も使用しているので、パクパク食べてくれますよ。是非作ってみてくださいね。以上、イエ居代でした!

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この記事を書いた人

イエ居代(イエイルヨ)です。夫、子(2歳&0歳)の4人暮らしです。


病床数300以上の総合病院で管理栄養士経験(主に内科・消化器外科担当)あり、

現在も特定保健指導を中心に多くの人の栄養と健康を支える仕事をしています。

本ブログでも日々の食事を楽する方法についてお送りさせて頂きます♪

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