離乳食中期におススメのレシピ
離乳食が始まり、中期になると1日1回食だった離乳食が2回へと増え離乳食作りも大変になってくる時期ですよね。そんな大変な離乳食作りにおススメの簡単に美味しくできる作り置きレシピを紹介します。
使用している電気圧力鍋
我が家で使用している電気圧力鍋はアイリスオーヤマのKPC－MA4です。本レシピは手動調理モードで離乳食を作る為、お手持ちの電気圧力鍋で作る事ができますよ。
離乳食の材料・レシピ
・サツマイモ 中1/2本
・かぼちゃ 中1/8個
・人参 中1/2本
・玉ねぎ 中1/2個
・水 100㏄
全ての食材の皮を剥き、1口大に切ります。(後からミキサーにかけるので、大体の大きさでOK)
食材をお茶パックの袋に入れて鍋に入れます。水100㏄も入れます。
圧力調理モードで20分(所要時間1時間5分)で加熱します。
粗熱がとれたらお好きな組み合わせでミキサーにかけます。
※飲み込めない大きさの粒が残っていないかしっかり確認してください。
私はカボチャ＋サツマイモ＋玉ねぎと人参＋玉ねぎの組み合わせで作りました！
保存容器に入れて冷凍(1～2週間以内に食べ切ってください)。
メニュー例
本レシピは野菜を中心としたレシピなので、主食のお粥、タンパク質の食材を組み合わせるとバランスよく献立が完成します。
献立例1…カボチャとサツマイモのお粥(カボチャとサツマイモのポタージュ使用)、ヨーグルト
例2…人参としらすのお粥、ポテトサラダ(人参と玉ねぎの和え物使用)
粒感はこんな感じで少し粒が残るくらい、食材は舌で潰せるくらいの硬さです。
作ってみた感想
電気圧力鍋で作る離乳食は加熱に失敗が無いので、簡単に作る事ができました。茹でたりレンチンって火が通るまで何回も確認したりして手間な時がありますよね、、。
また、電気圧力鍋は密封して圧力をかけるので、野菜の旨味もしっかり残るからおススメです。
電気圧力鍋を持ってたら、是非作ってみてくださいね。
↓↓今回使用した電気圧力鍋
↓↓最後に、7カ月の息子が好きな絵本です。加熱中、手が空いた時間に読むのもおススメです♪以上、イエ居代でした！
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